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碘缺乏病防治基本知识问答

文章来源: 更新时间:2019-01-05 12:52

  碘缺乏病是由于自然环境缺碘,人体摄入的碘不足,而引起机体发病和一系列的损害。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及缺碘影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先天性畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。

  根据缺碘的程度不同,对机体损害也不一样,轻者没有出现什么症状,只是影响智力发育,重者可使甲状腺肿大,严重缺碘者可发生克汀病,其表现是聋、哑、呆、小、瘫,具体表现为生活不能自理,不能站立,矮小,丧失劳动力。孕妇缺碘可引起流产、死产、先天性畸形,影响胎儿正常发育。特别是儿童缺碘,可影响机体发育和脑发育,导致智力低下。

  碘是人体必需的微量元素,经科学推测得知,成人每人每日需要的碘为100—300微克、青少年需要量60—200微克,儿童为50—80微克,如果长期未补充需要的碘,就会发生碘缺乏病了。孕妇、哺乳期妇女因消耗量大,所需的量比一般正常人要多。检查尿中的碘,其含量少于100微克/升,就意味着缺碘。

  1.全民食用碘盐。食用碘盐是国内外证实消除碘缺乏病最经济、最有效、最主要的措施。

  2.服食碘油丸。在碘盐尚未落实或难于落实的地区,对特需人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童和少年应服食碘油丸。

  3.进食含碘食物。食物中含碘较多的有各种海鱼、海贝、海带、海藻等,还有含碘的强化食品。

  碘是容易挥发的物质,买回来的碘盐应存放在有盖的瓦罐或玻璃瓶内,碘盐罐放在阴凉处,要离开灶台存放。炒菜、烧肉时不宜过早放入碘盐,碘盐在菜快熟时才放下,避免受热挥发,更不要把碘盐放在锅里炒,避免碘的损失。

  一般的海盐含碘量并不高,经湖北省卫生防疫机构对海盐含碘量进行测定,海盐的含碘量只有5毫克/公斤以下,按国家规定食盐碘含量应在20毫克/公斤以上。因此,单靠食用海盐是不能满足人体的需要的,必须食用碘盐才能达到人体每日需要的碘量。

  碘是人体必需的微量元素,人体对碘的安全量为500微克,目前的碘盐是按在盐中加入二万分之一碘酸钾,这是国际按缺碘地区和不缺碘地区都适用制订的加入量,故碘盐加入的碘非常微量,机体不缺碘,每天食用碘盐也不会影响身体。多余的碘会通过尿、汗排泄出体外。

  甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。生活在高碘地区的居民,他们每天从高碘食物和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘,有可能引起高碘性甲状腺肿,因此这部分人也不宜食用碘盐。



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